Ресторан "Колос" работал в системе Ряжского общепита.
Директора:
- Крадышева Мария Анисимовна (1938)
- Добрынин (уп. в 1942)
- Никитенко (уп. в 1943)
- Петрушина Галина Павловна (1972-1973)
- Руднева (Белянская) Лидия Михайловна (1982-?)
- Пономарева Валентина Яковлевна (1985-1989)
